desperately seeking sardoni

desperately seeking sardoni

Tornata a Trieste dopo una settimana di faticoso girovagare in lungo e in largo per una Pianura Padana arsa dalla canicola, vengo tramortita dalla ferale notizia: “Trieste senza più sardoni. Pescherie e ristoranti nel caos”. Così il titolo, laconico, del …

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manufactum

manufactum

 

Ebbene sì! Ci sono ricascata. Come ogni volta che sono a Monaco. Non sono riuscita a resistere al richiamo di Manufactum in Dienerstrasse, 12. Il richiamo del sapore del pane appena sfornato del reparto “Brot und Butter” …

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i dolci di fulvio

i dolci di fulvio

Defilato. In una zona quanto mai viva e popolare della città “I dolci di Fulvio”,  in via Vittorino da Feltre,3 sono uno di quei posticini che a Trieste bisogna assolutamente conoscere. Me lo ha segnalato una cuoca d’eccezione quale è …

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mimì e cocotte

mimì e cocotte

“Cosa significa Mimì e Cocotte” chiedo a Giovanna uscendo distrattamente dal locale. Mi ero dimenticata di chiederlo. “Nulla. E’ un’espressione che veniva usata da mio nonno per chiamarci, da bambini. Mi piace e mi riporta all’infanzia.” Giovanna, bolognese, è stata …

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