food + wine

Guardare Trieste con gli occhi degli altri. Da questa idea nasce, nell’ottobre 2012, il blog Goodmorning Trieste | liberi appunti dalla città più lontana d’Italia.

i dolci di fulvio

i dolci di fulvio

Defilato. In una zona quanto mai viva e popolare della città “I dolci di Fulvio”,  in via Vittorino da Feltre,3 sono uno di quei posticini che a Trieste bisogna assolutamente conoscere. Me lo ha segnalato una cuoca d’eccezione quale è …

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mimì e cocotte

mimì e cocotte

“Cosa significa Mimì e Cocotte” chiedo a Giovanna uscendo distrattamente dal locale. Mi ero dimenticata di chiederlo. “Nulla. E’ un’espressione che veniva usata da mio nonno per chiamarci, da bambini. Mi piace e mi riporta all’infanzia.” Giovanna, bolognese, è stata …

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Käfer

Käfer

Entrare da Käfer è un’ esperienza sensoriale importante. Soprattutto quando si arriva nella propria casa di Monaco, all’ora di cena, si apre il frigo e e si trova…il deserto. Si intravedono solo, qua e là, alcuni resti _ reperti di …

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